產(chǎn)品介紹

小型發(fā)酵罐

2018-05-04

如何有效使用小型發(fā)酵罐以及發(fā)酵過程的變化,如何我們經(jīng)常使用到小型發(fā)酵罐來做各種科研實(shí)驗(yàn),那么在操作中得到很好的利用是一個(gè)非常重要的課題,還有在發(fā)酵的過程中一些細(xì)微的變化。


小型發(fā)酵罐分批培養(yǎng)過程中大腸桿菌的菌體生長狀況,通過控制發(fā)酵過程的溫度、溶氧、攪拌速度、空氣流量、泡沫水平等參數(shù),并每小時(shí)取樣測OD值和還原糖量,制作菌體生長曲線,以此判斷大腸桿菌的生長發(fā)酵狀況。結(jié)果表明大腸桿菌在發(fā)酵的前三個(gè)小時(shí)處于生長延遲期,發(fā)酵3~6小時(shí)為對(duì)數(shù)生長期,發(fā)酵6小時(shí)后該菌開始進(jìn)入平衡期,第8小時(shí)時(shí)結(jié)束發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。



發(fā)酵罐是進(jìn)行液體發(fā)酵的特殊設(shè)備。生產(chǎn)上使用的發(fā)酵罐容積大,均用鋼板或不銹鋼板制成;供實(shí)驗(yàn)室使用的小型發(fā)酵罐,其容積可從約1L至數(shù)百升或稍大些。一般來說,5L以下是用耐壓玻璃制作罐體,10 L以上用不銹鋼板或鋼板制作罐體。發(fā)酵罐配備有控制器和各種電極,可以自動(dòng)地調(diào)控試驗(yàn)所需要的培養(yǎng)條件,是微生物學(xué)、遺傳工程、醫(yī)藥工業(yè)等科學(xué)研究所必需的設(shè)備。


在當(dāng)今市場上,各廠家生產(chǎn)的發(fā)酵罐會(huì)有所差別,但基本原理是相同的,基本結(jié)構(gòu)是類似的。本實(shí)驗(yàn)使用的是BIOTECH-7BGZ發(fā)酵罐,其結(jié)構(gòu)主要又罐體和控制器兩大部分組成,罐體為一硬質(zhì)玻璃圓筒,底和頂兩端用不銹鋼板及橡膠墊圈密封構(gòu)成,容積為5L,頂蓋上有多個(gè)孔口,分別是加料及接種口補(bǔ)料口、放置 DO(溶解氧)電極口、放置pH電極口、放置消泡電極口、放置取樣管口等;本罐可配置不同性能的控制器,控制器能完成基本的功能。

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